Ajran z bazylią
Ajran to turecki napój na bazie jogurtu i wody z odrobiną soli. Bardzo orzeźwiający i przynoszący ulgę w takie dni jak ostatnio, temperatury zdecydowanie powyżej 30 stopni C, a nawet bliżej 40 stopni! Bardzo polecam, schłodzony, dodatkowo z odrobiną mięty lub bazylii, tak jak ja zrobiłam, i pieprzu ziołowego.składniki
- 1 pojemnik 400 ml jogurtu greckiego lub bałkańskiego
- 1 pojemnik 400 ml zimnej wody mineralnej - wysoko zmineralizowanej (może być lekko gazowana)
- 1/2 łyżeczki soli kłodawskiej lub himalajskiej
- 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego
- kilka listków świeżej bazylii lub mięty
Wszystkie składniki dokładnie miksujemy / mieszamy, schładzamy. To wszystko :)